多吃绿叶菜,少得脂肪肝

泉源:人民网2019-01-08 09:23

众所周知,多吃果蔬,特殊是绿叶蔬菜无益康健。《美国迷信院院报》登载瑞典一项最新研讨发明,多吃绿叶蔬菜对防备脂肪肝至关紧张。

瑞典卡罗林斯卡研讨所研讨员马蒂亚斯·卡尔斯特罗姆博士及其研讨小组给一组小鼠喂食高脂肪高糖食品,使其脂肪肝危害增大。之后给部门小鼠增补硝酸盐(绿叶蔬菜中含有少量硝酸盐),结果发明,这些小鼠产生脂肪肝的危害明显低落。研讨职员还对两种差别人体肝脏细胞睁开了造就研讨,验证了小鼠实行的结果。别的,研讨者还发明,增补硝酸盐后,2型糖尿病小鼠的血压低落,胰岛素程度改进。之前有研讨表现,来自蔬菜的硝酸盐有助改进线粒体功效,进步身材耐力。

研讨者表现,体重超标和饮酒过量是招致脂肪肝的两大主因,医治脂肪肝现在尚无有用药物。这项新研讨评释,多吃绿叶蔬菜,增长硝酸盐的摄入,有助于淘汰肝脏中的脂肪聚集,可低落脂肪肝、心脏病和糖尿病等疾病危害。(梦 韩 编译)

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